南投仁愛鄉的咖啡種植面積約有十公頃，雖然不是新興農業，但每年卻有逐步增加的趨勢，前景相當看好，因此為了要精進咖啡品質，甚至打響品牌，仁愛鄉公所特別辦理系列培訓課程。