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原住民族電視台    2021/08/14
米其林必比登推介出爐 台中原民餐廳入榜
族群: 排灣族   
主題: 產業經濟  
記者:Hundiv
地點: 台中市 全部    

原民藝術的裝潢擺設,讓整間餐廳充滿民族風格特色,日前宣布的"2021台北台中米其林指南必比登推介"名單中,位在台中市的一家"咕嚕咕嚕原住民音樂餐廳"風光入榜,而老闆正是一位來自台東的排灣族人,在疫情嚴重時刻獲得殊榮,老闆坦言,獲得很大信心。 "必比登推介"是透過"物有所值"進行標準評選,邱金明表示,餐廳經營20年,除了都是使用天然、健康佐料,食材也都是利用宅配,或休假期間回到部落親採新鮮野菜蔬果,讓消費者吃得安心。 除了原民風味料理,餐廳也有音樂表演跟文化展覽多項活動,不過配合防疫,餐廳現階段只採預約制分流控管人數,邱金明也期盼疫情早日結束,讓餐廳持續帶給人們滿滿的原民熱情與歸屬感。

 
 
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