撈起香魚之後分工包裝，這裡是信義鄉雙龍部落深山的香魚養殖場，族人利用乾淨的山泉水，孕育出在地特色產業，也讓許多饕客不辭路途險峻，也要搶先採購最新鮮的香魚。

香魚每年分為三次捕撈，而雙龍高山香魚的知名度，也讓業者今年是增加到11萬尾魚苗，希望能滿足所有顧客需求。

金國賓表示，自己在這片山林中養殖香魚已有10餘年的經驗，希望好好利用上天給予的天然優勢，並與大自然和諧共存，部落也能發展出屬於自己特色的山區經濟事業。