活動簡介
從飲食的角度檢視人與土地的關係，展覽內容以臺東為背景探討從史前到當代飲食文化的轉變。

活動內容介紹
「食代力量」特展從飲食的角度檢視人與土地的關係，展覽內容橫跨時間的軸線，以臺東為背景帶領你我探討從史前到當代飲食文化的轉變。早期人類的飲食依環境就地取材，而當代全球化的飲食潮流講求快速與便利，與土地的關係逐漸疏離也對環境造成衝擊。一場新時代的飲食運動近年來慢慢展開，呼籲尊重在地與自然，重建人與土地的關係，形成一股友善環境的新食代力量。

指導單位｜文化部、行政院環境保護署
主辦單位｜國立臺灣史前文化博物館
承辦單位｜禾耕生態環境教育有限公司
協　　力｜林務局臺東林管處知本自然教育中心、臺東縣政府、臺東縣環境教育中心、臺東大學美術產業系、臺東縣大
王國小、卑南族普悠瑪部落、姆姆傳家寶工作室、向陽木工坊、米麻岸工作室、撒麗坊、鯨旗國際環境創產
有限公司、飽島台灣、黃郁倫、張至善、康芸甯