論壇名稱：原住民族部落飲食品嚐會：在地食物生產與部落照顧論壇
主辦單位：花蓮縣政府
承辦單位：台灣原住民族志願服務國際交流協會/花蓮縣原住民族部落大學
協辦單位：花蓮縣萬榮鄉西林社區發展協會、花蓮縣衛生局部落健康營造中心、台東縣衛生局部落健康營造中心

辦理地點：Ciyakang支亞干部落(花蓮縣萬榮鄉西林村11鄰186號)
辦理日期：2019年12月09日（星期一）
論壇時間：09:00-17:00
預估參加人數：30人

論壇說明：
食物在原住民族的傳統記憶裡，不只是獲取身體所需的養分，食物也與維護健康之間有著密切的關聯性。原住民族的飲食文化具有豐富的生物多樣性，在這個複雜的食物系統裡，包含著各式各樣能適應當地環境的物種，提供原住民族自給自足，以及營養多樣化的食物來源。而且，在許多的原住民族文化中，食物的共同採集、生產與食用的過程，實踐了集體和對他人有利的生活價值。同時，食物也被原住民族視為具有靈性的物質，透過樂舞和儀式來表達靈性的傳統，祈求人與食物、土地和周圍的生態環境之間，達成一種自然的平衡關係。因此，本論壇將與萬榮支亞干（西林）部落的太魯閣族人合作，一起實地參與他們的日常飲食生活，藉由採集、運用在地食物的戶外覓食活動，跟著部落人一起烹煮，好好溫飽與學習如何用部落的方式相互照顧部落人。