主題：消逝的餐桌：看見部落女性保種的力量
講者：溫宛菁(藝術工作者）
主持人： 陳美華 (魚籃創辦人)
地點：一樓美食（新北市汐止區大同路一段237-2號1樓；台灣科學園區T1棟，玉山銀行旁）

時間：2017年10月29日 14:00~16:00
費用：100元

簡介：

因應文化的需要，很多部落的傳統作物應該要被保存下來，然而這些物種卻日漸消失，許多古老的品種大概只留在原住民的菜園裡。這些種子乘載了千百年來台灣這塊土地的遺傳密碼，是生物多樣性的展現，是地方文化和知識的載體，也是部落奶奶們世代承襲的飲食記憶與情感連結。面對食安危機和全球氣候變遷的挑戰，明日的餐桌上我們將如何建構全球糧食的安全系統，以及保留台灣在地飲食文化的原味？