賽德克族狩獵祭約在每年10月至11月間，通常是以單一部落或聯合數個鄰近部落的方式進行，女性不得加入狩獵行列。該祭儀由部落領導人及長老決定及主導；若是聯合鄰近數部落舉辦，則由雙方部落長老協力合辦。狩獵祭當天除了老弱婦孺及重病者外，部落全體族人皆須參與；進行分食時，則以每戶為單位平均分配獵物，因故無法到場的族人及孕婦，可以得到兩份，體現了賽德克族人敬重每一生命體的實質作為。

活動當天除了可以欣賞賽德克藝術文化展演外，更可體驗竹筒飯製作，歡迎攜家帶眷前來！